Глід

Ягоди глоду можуть мати потенційні корисні властивості для серця, діабету та боротьби з раком. Однак для визначення ефективних доз та безпеки необхідні додаткові наукові дослідження.

Глід — це дикоросле дерево або чагарник, який росте в різних частинах світу, зокрема в Європі, Північній Америці та Північній Африці. Він належить до родини Rosaceae, а його ботанічна назва — Crataegus. У світі існує понад 300 видів цього роду, проте найвідомішим є Crataegus monogyna, який часто називають звичайним глодом.

Глід — це колючий кущ або дерево, яке може досягати висоти до 10 метрів. Він має темно-зелене листя, білуваті або рожеві квіти і плоди, що нагадують ягоди. Ці плоди, які в народі часто називають "haws", не є справжніми ягодами, оскільки містять камінь, подібно до слив. Однак у повсякденному вжитку їх все ж таки називають ягодами.

Глід має довгу історію використання в народній медицині. Протягом століть люди використовували його плоди, листя і квіти для лікування різних захворювань, таких як проблеми з серцем, травленням і навіть тривожними розладами. Зараз науковці активно вивчають потенційні корисні властивості цієї рослини і її можливе застосування для покращення здоров'я.

Що таке ягоди глоду?

Глід, або Crataegus, — це рід рослин родини розоцвітих, які широко відомі завдяки своїм лікувальним властивостям. Його ягоди традиційно використовуються для покращення роботи серця, нормалізації тиску та як засіб від багатьох інших захворювань. Зокрема, глід здобув популярність завдяки своїм властивостям, які допомагають підтримувати серцево-судинну систему в хорошому стані.

Ягоди глоду не лише смачні, а й надзвичайно корисні для здоров'я завдяки великій кількості біологічно активних речовин. Вони містять різноманітні мікроелементи, антиоксиданти та інші корисні сполуки, які позитивно впливають на організм. Серед них можна виділити:

• Флавоноїди — антигіпертензивна та протизапальна дія, підтримка серцево-судинної системи, поліпшення кровообігу.
• Органічні кислоти (яблучна, хлорогенова) — нормалізація обміну речовин, детоксикація, протизапальні властивості.
• Антиоксиданти — захист клітин від вільних радикалів, сповільнення старіння, профілактика серцево-судинних захворювань.
• Мікроелементи (калій, мідь, цинк) — підтримка серцево-судинної системи та обмінних процесів, але в менших кількостях.

Корисні властивості ягід глоду

Ягоди глоду мають багато корисних властивостей, які активно вивчаються вченими. Історичні джерела від 659 року н.е. свідчать про використання глоду для лікування різних захворювань, таких як розлади травлення та грижа.

Захист серця

Глід може мати корисний вплив на здоров’я серця, як зазначено в огляді 2020 року. Він може бути корисним для серцево-судинної системи в таких аспектах [дослідження]:

• Зниження рівня жирів у крові та зменшення холестерину
• Антизапальні та антиоксидантні властивості
• Можливе запобігання ендотеліальній дисфункції (звуженню артерій).

Проте для остаточного підтвердження ефективності глоду в лікуванні атеросклерозу необхідні додаткові дослідження.

Антикарциногенні властивості

Дослідження 2021 року показали, що ягоди глоду мають потенціал у боротьбі з раковими клітинами. В експерименті на клітинах мозкової пухлини екстракт глоду змушував ці клітини гинути та запобігав їх розмноженню. Ймовірно, ці властивості обумовлені високим вмістом поліфенолів у ягодах. [дослідження]

Проте для підтвердження цих результатів на людях необхідні додаткові дослідження.

Користь при діабеті

Огляд 2022 року припускає, що глід може бути корисним у лікуванні діабету та його ускладнень [огляд]. Зокрема, глід може:

• Знижувати рівень тригліцеридів та холестерину низької щільності
• Підвищувати антиоксидантну активність певних ферментів
• Зменшувати рівень запальних молекул
• Регулювати рівень цукру в крові та секрецію інсуліну
• Покращувати стан клітин підшлункової залози
• Допомагати зменшити фактори, що можуть призвести до ожиріння.

Однак більшість досліджень, включених у цей огляд, проводилися на тваринах, тому їх результати можуть не повністю застосовуватись до людей.

Антимікробні властивості

Дослідження 2020 року показали, що ягоди глоду (Crataegus azarolus), виду, що росте в Середземномор'ї, можуть бути ефективними проти кількох мікроорганізмів та грампозитивних бактерій. Це відкриття має потенціал для використання в харчовій та фармацевтичній промисловості. [дослідження]

Тривожність

Науковці досліджують глід як потенційний новий метод лікування тривожних розладів. В одному з досліджень, що включало 264 людей з тривожністю, комбінація екстракту глоду, магнію та квітки каліфорнійської маківки значно зменшила рівень тривожності порівняно з плацебо. Однак не зовсім ясно, яку саме роль відігравав глід у цьому ефекті. [дослідження]

Допомога в травленні

Екстракти деяких видів глоду, зокрема Crataegus dahurica Koehne, можуть сприяти травленню. В дослідженнях на тваринах було показано, що екстракт глоду значно прискорює час проходження їжі через травний тракт. [дослідження]

Однак цей ефект може бути не таким вираженим у людей, тому для підтвердження цього ефекту потрібні подальші дослідження.

Безпека та побічні ефекти

У більшості досліджень глоду для лікування серцевої недостатності не було виявлено серйозних проблем із безпекою. Однак одне з досліджень показало, що глід може погіршити стан серцевої недостатності у учасників, ймовірно через взаємодію з ліками, які вони приймали.

Тому важливо, щоб люди, які бажають спробувати глід, спочатку проконсультувались з лікарем, особливо якщо вони приймають будь-які медикаменти.

Глід може викликати побічні ефекти, такі як:

• Нудота
• Запаморочення
• Проблеми з травленням.

Ці побічні ефекти зазвичай легкі, але якщо вони продовжуються або погіршуються, слід припинити вживання глоду та звернутися до лікаря.

Ягоди глоду не є отруйними, проте вони містять хімічну сполуку амігдалін, яка може викликати токсичність від ціаніду при високих дозах. Тому перед вживанням ягід глоду важливо проконсультуватися з лікарем.

Інформації про безпеку вживання глоду під час вагітності, годування грудьми або грудного вигодовування дуже мало. Крім того, глід може взаємодіяти з ліками, тому перед його вживанням слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Взаємодія з лікарськими препаратами

Глід може взаємодіяти з різними лікарськими препаратами, тому перед його вживанням важливо проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви приймаєте медикаменти. Ось деякі приклади, як глід може взаємодіяти з ліками:

• Препарати для серця: Глід може підсилювати дію серцевих препаратів, таких як бета-блокатори або інгібітори АПФ. Це може призвести до зниження артеріального тиску та пульсу, що потребує корекції дозування ліків.
• Антикоагулянти та антиагреганти: Оскільки глід має властивість покращувати циркуляцію крові, він може посилити ефект антикоагулянтів (препаратів, що запобігають згортанню крові), таких як варфарин, та антиагрегантів (зокрема аспірину). Це може збільшити ризик кровотеч.
• Препарати для діабету: Глід може знижувати рівень цукру в крові, тому при вживанні разом з ліками для діабету, такими як інсулін чи препарати, що стимулюють вироблення інсуліну, може виникнути ризик гіпоглікемії (занадто низького рівня цукру в крові).

Завжди проконсультуйтесь з лікарем перед використанням глоду разом з іншими ліками, щоб уникнути небажаних ефектів та взаємодій.

Як вживати ягоди глоду

Ягоди глоду можуть бути важко знайти в звичайних продуктових магазинах, але їх можна відшукати на фермерських ринках або в спеціалізованих магазинах здорового харчування.

Існує кілька способів додати глід до свого раціону:

• Сирі ягоди: Сирі ягоди глоду мають кислувато-солодкий смак і є чудовим перекусом для подорожей. Однак слід уникати вживання насіння, оскільки, як і в яблучних насінниках, вони містять токсин — ціанід.
• Чай: Ви можете купити готовий чай з глоду або приготувати його самостійно, використовуючи сушені ягоди, квіти та листя рослини.
• Добавки: Добавки з ягодами глоду доступні у вигляді порошку, капсул або рідини. Вони часто містять не лише ягоди, а й листя та квіти рослини.

Різні бренди та форми добавок мають різні рекомендації щодо дозування. Типова доза становить 250–500 мг тричі на день. Однак дослідження ще не визначило оптимальну ефективну дозу для глоду.