Похмілля — це стан, який часто виникає після надмірного вживання алкоголю і характеризується головним болем, втомою, нудотою, дратівливістю та іншими неприємними симптомами. Хоча універсального лікування похмілля не існує, правильний вибір їжі та напоїв може допомогти полегшити стан, відновивши рівень рідини, електролітів і поживних речовин. У цій статті ми детально розглянемо, що варто їсти та пити під час похмілля, а чого краще уникати.

Читайте:

Похмілля: причини, симптоми та способи полегшення

Похмілля зазвичай супроводжується зневодненням, втомою, нудотою, головним болем та дратівливістю. Ці симпто...

Їжа та напої, які допомагають під час похмілля

Під час похмілля організм потребує відновлення рідини, електролітів, енергії та боротьби з токсинами, спричиненими алкоголем. Детальніший розгляд кожної категорії продуктів допоможе зрозуміти, чому саме вони корисні.

Яйця

Яйця є джерелом цистеїну — амінокислоти, яка сприяє розщепленню ацетальдегіду, токсичного продукту розпаду алкоголю. Ця речовина зменшує токсичне навантаження на печінку.

Яйця також багаті на білок, що забезпечує організм енергією, необхідною для відновлення. Їх варто вживати у вареному вигляді або як омлет, уникаючи додавання жирів, які можуть подразнювати шлунок.

Банани

Банани є природним джерелом калію, втрата якого спричиняється зневодненням через часте сечовипускання після вживання алкоголю. Один банан містить близько 10% добової норми калію, що сприяє нормалізації роботи м’язів і серцево-судинної системи.

Крім того, банани багаті на натуральні цукри (фруктозу), які забезпечують швидке відновлення енергетичного рівня, і клітковину, що покращує травлення.

Авокадо

Авокадо містить близько 20% добової норми калію в одному плоді. Це також джерело здорових жирів, які забезпечують тривалу енергію без різких стрибків рівня цукру в крові.

Авокадо містить антиоксиданти та вітаміни групи B, які допомагають зменшити запалення, викликане алкоголем. Однак людям із чутливим шлунком варто вживати його у помірних кількостях, оскільки висока жирність може спричинити дискомфорт.

Вівсянка

Вівсянка — це універсальний продукт для похмілля завдяки високому вмісту вітамінів групи B (фолієва кислота, тіамін), магнію, заліза та кальцію. Вона також багата на бета-глюкани — протизапальні волокна, які зменшують подразнення, викликане алкоголем.

Додавання меду, бананів або ягід до вівсянки не лише покращує її смак, але й забезпечує організм додатковими антиоксидантами та натуральними цукрами.

Темно-зелені овочі

Шпинат, броколі, капуста та інші темно-зелені овочі містять антиоксиданти, які допомагають печінці боротися з токсинами алкоголю. Вони також багаті на клітковину, яка покращує травлення, і магній, що зменшує м’язову слабкість і судоми.

Один із найпростіших способів споживання таких овочів — додавання шпинату до омлету або використання їх у смузі.

Прості вуглеводи

Прості вуглеводи, такі як тости, багети або крекери, забезпечують організм легко доступною енергією. Це особливо корисно під час похмілля, коли людина може відчувати втому через низький рівень глюкози в крові.

Однак слід уникати жирних чи надмірно солоних варіантів, таких як чипси, оскільки вони можуть подразнювати травну систему.

Кефір

Кефір є чудовим джерелом пробіотиків, які допомагають відновити баланс мікрофлори кишківника, порушеної алкоголем. Він також містить молочну кислоту, яка прискорює метаболізм і допомагає організму швидше виводити токсини.

Крім того, кефір містить кальцій, калій і магній, які підтримують водно-сольовий баланс. Рекомендується пити кефір кімнатної температури, невеликими порціями.

Розсіл

Розсіл, зокрема огірковий чи капустяний, є традиційним засобом від похмілля завдяки високому вмісту натрію і калію. Він допомагає відновити електролітний баланс і боротися зі зневодненням.

Натуральний розсіл містить молочну кислоту, яка сприяє детоксикації. Уникайте розсолів із додаванням оцту, оскільки вони можуть подразнювати шлунок.

Вода

Алкоголь діє як сильний діуретик, викликаючи часте сечовипускання, що призводить до зневоднення. Це може викликати головний біль, слабкість і сухість у роті. Вода є основним засобом для запобігання цим симптомам. Пийте її повільно протягом дня, щоб рівномірно відновлювати водний баланс.

Газована вода

Газована вода сприяє травленню і допомагає печінці швидше виводити токсини алкоголю. Вона містить мінерали, такі як натрій, що підтримують баланс електролітів. Це особливо корисно для відновлення кислотно-лужного балансу в організмі після вживання алкоголю.

Зелений чай

Зелений чай містить антиоксиданти, які зменшують запалення і допомагають печінці. Він також сприяє зменшенню оксидативного стресу, викликаного алкоголем. Це м’яка альтернатива каві для тих, хто має чутливий шлунок. Пийте його теплим, щоб уникнути додаткового подразнення.

Фруктові та овочеві соки

Свіжі соки, наприклад, з лимона, груші або винограду, забезпечують організм водою, вітаміном C і натуральними цукрами. Вони допомагають швидко відновити енергію і нормалізувати рівень цукру в крові. Обирайте свіжовичавлені соки без додавання цукру.

Напої з електролітами

Регідраційні напої, кокосова вода та ізотоніки відновлюють баланс електролітів. Вони допомагають компенсувати втрати натрію і калію, спричинені зневодненням. Кокосова вода є натуральним джерелом калію, що зменшує м’язову слабкість і підтримує нормальну роботу організму.

Їжа та напої, яких слід уникати

Деякі продукти та напої можуть погіршити стан під час похмілля, тому їх краще уникати. Це стосується продуктів, які посилюють зневоднення, подразнюють шлунок або ускладнюють роботу печінки.

Алкоголь вранці

Ідея про те, що "клин клином вибивають", ґрунтується на тимчасовому знятті симптомів за рахунок підвищення рівня алкоголю в крові.

• Чому це небезпечно: Коли організм починає переробляти нову порцію алкоголю, токсини (наприклад, ацетальдегід) знову накопичуються, що посилює інтоксикацію.
• Результат: Симптоми похмілля, такі як головний біль, нудота і слабкість, лише відтерміновуються і повертаються ще сильнішими.
• Ризик залежності: Регулярне застосування цього методу може стати першим кроком до формування залежності від алкоголю.

Жирна їжа

Жирна їжа популярна серед тих, хто шукає швидкий засіб від похмілля, але вона має негативні наслідки. Вживання жирної їжі перед алкоголем може уповільнити всмоктування алкоголю, частково пом’якшуючи його вплив. Але, вживання жирної їжи під час похмілля може лише посилити симптоми.

• Під час похмілля: Жирні продукти, такі як смажена їжа, фастфуд чи масло, ускладнюють травлення. Алкоголь вже подразнює шлунок і підвищує вироблення шлункової кислоти, а жир лише посилює ці симптоми.
• Результат: Вживання жирної їжі під час похмілля може спричинити дискомфорт у шлунку, відчуття тяжкості, нудоту або навіть блювання.

Надмірно солоні продукти

Солоні продукти, такі як чипси, кренделі або солоний арахіс, здаються привабливим перекусом, але вони не приносять користі.

• Чому це шкідливо: Солоні закуски підвищують спрагу, але не відновлюють електролітний баланс. Натрій у великих кількостях може посилювати зневоднення, яке вже спричинене алкоголем.
• Результат: Замість полегшення стану, вживання солоної їжі може викликати додаткову втому, запаморочення і погіршити загальний стан.

Кава

Кава часто асоціюється з бадьорістю, тому багато людей використовують її як засіб проти похмілля. Однак її ефективність сумнівна.

• Чому це шкідливо: Кава є сильним сечогінним засобом, що може ще більше посилити зневоднення, вже викликане алкоголем.
• Подразнення шлунка: Через підвищений рівень шлункової кислоти після алкоголю, кава може спричинити печію, біль у шлунку, нудоту або навіть діарею.
• Короткочасний ефект: Хоча кава може тимчасово підвищити рівень енергії, це не вирішує проблему похмілля і може призвести до ще більшої втоми після завершення її дії.

Поради для запобігання похміллю

• Гідратація: Пийте воду між алкогольними напоями та перед сном. Це допоможе запобігти сильному зневодненню, яке є основною причиною багатьох симптомів похмілля.
• Їжа перед алкоголем: Вживання ситної їжі перед випивкою уповільнює засвоєння алкоголю, знижуючи його концентрацію в крові та зменшуючи ризик похмілля.
• Повноцінний сон: Недостатній відпочинок може посилити втому і головний біль. Після вечірки намагайтеся забезпечити собі 7–8 годин сну.
• Уникайте напоїв із високим вмістом конгенерів: Світлі напої, такі як горілка, ром або джин, викликають менш інтенсивне похмілля, ніж темні напої, наприклад, віскі чи коньяк.

Похмілля: причини, симптоми та способи полегшення

Чи варто пити розсіл огірків та помідорів?

Ускладнення при розладі вживання алкоголю