Що, якщо один стакан молока на день може зменшити ризик розвитку раку товстої кишки на цілих 20%? Здається, це звучить як хороша новина для любителів молочних продуктів. І нове дослідження підтверджує, що саме кальцій — основний компонент молока — може відігравати ключову роль у профілактиці цього серйозного захворювання.

Деталі дослідження

Дослідження, проведене в рамках Million Women Study, охопило понад 542 тисячі жінок і тривало 16,6 років. За цей час було зафіксовано понад 12 тисяч випадків раку товстої кишки. Учасниці вивчали свої харчові звички через детальні опитувальники, а частина з них також заповнювала 24-годинні онлайн-додатки для оцінки раціону. [дослідження]

Основна мета дослідження полягала в аналізі зв'язку між харчуванням і ризиком розвитку раку товстої кишки. Було перевірено 97 харчових факторів, зокрема споживання молока та кальцію. Результати показали, що регулярне споживання молока та кальцію знижує ризик цього виду раку. Зокрема, щоденне споживання 300 мг кальцію (це приблизно один стакан молока) зменшує ризик розвитку раку на 20%.

Дослідники також відзначили негативний вплив алкоголю, червоного та обробленого м'яса на ймовірність розвитку раку, в той час як вживання продуктів, багатих на клітковину, вітаміни та кальцій, має захисний ефект.

Що таке колоректальний рак

Колоректальний рак — це рак, що виникає в товстій або прямій кишці, в результаті аномальних змін клітин цих органів. Існують два основні види цього раку:

  • Рак товстої кишки — розвивається в основній частині товстої кишки, яка є останнім відділом шлунково-кишкового тракту.
  • Рак прямої кишки — виникає в кінцевій частині товстої кишки, безпосередньо перед анусом.

Колоректальний рак є одним з найбільш поширених видів раку в світі. На ранніх стадіях захворювання можуть бути відсутні очевидні симптоми, але з часом можуть з’являтися ознаки, як-от кров у калі, зміни в характері стільця, біль в животі, втрата ваги та загальна слабкість.

Висновки дослідження

Висновки цієї роботи підтверджують важливість молока як частини раціону, не лише для здоров’я кісток, а й для загального здоров'я. Ще більш цікаво, що цей ефект зберігається не тільки при вживанні молочних продуктів, але й при споживанні кальцію з інших джерел, таких як темні листові овочі.

Основні висновки дослідження:

  • Вживання 300 мг кальцію на день — це те, що міститься в одному стакані молока — може знизити ризик розвитку раку товстої кишки на 20%.
  • Кальцій з молочних продуктів та інших джерел (наприклад, овочів) має однаковий ефект у зниженні ризику раку, що підтверджує важливість цього мінералу для здоров’я.
  • Споживання алкоголю та червоного м’яса збільшує ймовірність розвитку раку товстої кишки.
  • Продукти, багаті клітковиною та вітамінами (зокрема вітамін C), допомагають знизити ризик захворювання.
  • Цукор не має прямого зв’язку з підвищенням ризику раку товстої кишки, спростовуючи міф про те, що цукор "живить" рак.

Чому кальцій має такий ефект?

Пояснення цьому явищу просте, але вражаюче. Кальцій може знижувати ризик раку товстої кишки, обмежуючи негативний вплив шкідливих жирних кислот і жовчних кислот, що виникають під час травлення. Ці кислоти можуть накопичуватися в кишечнику і пошкоджувати його, однак кальцій зв’язує їх і сприяє їх виведенню з організму. Це може бути схоже на очищення кишечника від шкідливих речовин, які потенційно можуть викликати рак.

Дієта і її вплив на рак товстої кишки

Окрім молока і кальцію, дослідження також підкреслює важливість інших харчових факторів для зниження ризику раку товстої кишки. Вживання продуктів, багатих на клітковину, вітаміни (особливо вітамін C) і фолієву кислоту також допомагає зміцнити здоров’я кишечника і знижує ймовірність розвитку раку.

На противагу цьому, червоне м'ясо та оброблені продукти (як-от ковбаси та бекон) можуть збільшити ризик раку. Споживання алкоголю також має негативний вплив, підвищуючи ймовірність виникнення цієї хвороби, навіть при помірних дозах.

Чи може кальцій у добавках бути таким же ефективним?

Це дослідження не вивчало кальцій з добавок, тому поки не можна стверджувати, що добавки з кальцієм матимуть такий самий ефект, як кальцій з продуктів харчування. Більшість учасників цього дослідження отримували кальцій з їжею, а не з добавками. Важливо пам'ятати, що надлишок кальцію в організмі, особливо через добавки, може бути небезпечним і впливати на здоров'я серця.

Чи справді цукор викликає рак?

Одним із цікавих моментів цього дослідження стало те, що вчені не знайшли зв’язку між споживанням цукру і підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки. Це важливе відкриття спростовує поширений міф, що надмірне споживання цукру може призвести до розвитку раку. Хоча додавати цукор до раціону не рекомендується, дослідження показує, що він не є прямим чинником ризику для раку товстої кишки.

Підсумок

Отже, регулярне споживання молока та інших продуктів, багатих кальцієм, може бути важливим кроком у профілактиці раку товстої кишки. Споживання кальцію з природних джерел, таких як молоко, йогурт, темні овочі, може знизити ризик цього захворювання майже на 20%. Але пам'ятайте: здорове харчування, багате на клітковину, вітаміни, а також відмова від алкоголю і червоного м'яса — це також важливі кроки на шляху до здоров’я.

Так що, якщо ви хочете знизити ризик раку товстої кишки — стакан молока щодня може стати не тільки смачною, але й корисною звичкою.