Описание

Бери-бери - это болезнь, вызванная дефицитом витамина B1 (тиамина) в организме. Этот витамин очень важен для нормального обмена веществ и работы нервной системы. Витамин B1 обычно содержится в достаточном количестве в сбалансированном рационе, особенно богатым его является цельнозерновой хлеб, крупы, бобы, картофель, свинина.

Бери-бери чаще встречается в странах, где основой питания является полированный рис, из которого в процессе обработки удаляется слой зерна, богатый витамином B1. Болезнь может быть острой или хронической и, если не лечится, может привести к серьезным осложнениям.

Бери-бери бывает двух форм: "мокрой" и "сухой". "Мокрая" форма бери-бери поражает сердечно-сосудистую систему, а "сухая" форма - нервную систему.

Название болезни происходит от выражения на языке народа Шри-Ланки, что значит "я не могу, я не могу", как символ слабости и равнодушия, вызванных этим состоянием.

Симптомы

Симптомы бери-бери могут включать слабость, потерю аппетита, ощущение дискомфорта в животе, головокружение, сознательное замешательство, раздражительность и даже паралич мышц.

Классификация

МКБ-10 Код: E51.1

МКБ-11 Код: 5B5A.0

Кто находится под риском

Основные группы риска - люди, питающиеся преимущественно полированным рисом, а также лица со слабой иммунной системой или люди, употребляющие алкоголь в больших дозах.

Диагностика и лечение

Для диагностики бери-бери обычно используют кровяные тесты, которые определяют уровень тиамина в крови пациента. Однако, эти тесты могут быть неточными, поэтому диагностика также зависит от симптомов и анамнеза пациента.

Лечение бери-бери состоит в приеме витамина B1. Этот витамин может приниматься в форме таблеток или вводиться внутримышечно. При своевременном лечении большинство пациентов полностью выздоравливают. Однако, в тяжелых случаях, когда есть поражение сердца или нервной системы, может потребоваться дополнительное лечение.

Также важно изменить питание, чтобы обеспечить достаточный прием витамина B1. Это может включать употребление цельнозерновых хлебов, круп, бобов, картофеля, свинины.

Диета

Диета должна быть богата на витамин B1. Рекомендуется употребление цельнозерновых продуктов, зерновых круп, бобовых, картофеля, свинины.