Микропластик все чаще становится объектом научных исследований из-за его распространенного влияния на окружающую среду и здоровье человека. И хотя присутствие пластика в воде, продуктах и воздухе уже не вызывает удивления, новое исследование, представленное на весеннем собрании Американского химического общества, выявило еще один неожиданный путь попадания микропластика в организм - через жевание резинки.
Жевательная резинка как источник микропластиков
Исследовательская группа из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружила, что в среднем один грамм жевательной резинки может высвобождать около 100 частиц микропластика. В некоторых образцах этот показатель достигал 600 частиц на грамм. Это особенно тревожит, учитывая то, что средний вес одной резинки составляет от 2 до 6 граммов, то есть за одно жевание потенциально можно проглотить до нескольких тысяч микрочастиц пластика.
Целью исследования, по словам руководителя проекта доктора Санджая Моганти, не было вызвать панику. Он отметил, что влияние микропластика на организм человека еще недостаточно изучено, и пока не существует клинических исследований, которые бы окончательно подтверждали его вред. Однако именно наличие микропластика в продуктах повседневного потребления стало стимулом для проведения исследования жевательной резинки как источника дополнительной нагрузки на организм.
Состав жевательной резинки и источники микропластика
Современная жевательная резинка обычно состоит из резиновой основы, подсластителей, ароматизаторов и других вспомогательных веществ. Резиновая основа бывает двух типов: натуральная (например, из древесного сока) и синтетическая (созданная на основе нефтехимических полимеров). Именно эти полимеры относятся к категории пластиков и могут высвобождать микрочастицы во время жевания.
В исследовании были протестированы пять типов синтетических резинок и пять типов натуральных, которые доступны в продаже. Один участник эксперимента жевал по семь штук каждого бренда, при этом каждые 30 секунд собирались образцы слюны. Исследователи также провели вариант опыта со сбором слюны каждые 20 минут. Все образцы впоследствии анализировали на наличие микропластиков.
Ожидалось, что синтетические резинки дадут более высокие показатели загрязнения. Однако неожиданно исследователи обнаружили, что даже натуральные жевательные резинки высвобождают подобное количество микропластиков. Это вызвало удивление, ведь органическое сырье не должно содержать пластиковых компонентов. Одним из объяснений этого может быть загрязнение во время производства, упаковки или транспортировки.
Микропластики в слюне: что происходит во время жевания
Жевание стимулирует активное слюноотделение, а значит - микропластики, которые выделяются из резинки, смешиваются со слюной. Учитывая, что большинство людей глотает слюну во время жевания, частицы микропластика автоматически попадают в пищеварительный тракт. В опыте исследователи смывали остатки из ротовой полости после жевания чистой водой, чтобы оценить общее количество высвобожденных частиц, однако в реальной жизни такой очистки не происходит.
Этот аспект является чрезвычайно важным, ведь в отличие от других источников микропластика, жевательная резинка взаимодействует со слизистыми оболочками рта в течение длительного времени, что может способствовать прямому всасыванию или проникновению частиц в микроскопические трещины слизистой.
Полимеры, найденные в жевательных резинках
Анализ образцов слюны после жевания выявил присутствие полиолефинов - группы пластиков, к которой относятся полиэтилен и полипропилен. Именно эти вещества широко применяются в упаковочных материалах, пластиковых бутылках, контейнерах и другой одноразовой продукции. Их наличие в жевательной резинке означает, что те же типы пластика, которые попадают в окружающую среду как мусор, могут также оказаться внутри человеческого организма.
Интересно, что даже жевательные резинки с этикеткой "натуральная" содержали эти полимеры. Исследователи пока не могут точно объяснить источник загрязнения, но предполагают, что это может быть связано с оборудованием для производства или вспомогательными компонентами.
Микропластики: насколько они опасны для человека
Несмотря на широкое распространение микропластика в окружающей среде и продуктах питания, влияние этих частиц на здоровье человека до сих пор окончательно не установлено. Однако данные последних лет вызывают беспокойство. Обзор 2024 года свидетельствует, что микропластик может нарушать функции дыхательной, пищеварительной и репродуктивной систем. Также есть подозрения относительно его связи с развитием колоректального и легочного рака.
Некоторые исследования обнаружили микропластик даже в образцах плаценты, легких, печени и крови. Это свидетельствует о способности частиц проникать сквозь физиологические барьеры и накапливаться в тканях. Пока нет убедительных доказательств прямой токсичности, но уже доказано, что микропластик может выступать носителем химических веществ, включая тяжелые металлы и другие токсиканты.
Кумулятивный эффект микропластика
Жевательная резинка - лишь один из многочисленных путей, через которые микропластик попадает в организм. Человек ежегодно может проглотить от 39 000 до 52 000 частиц микропластика только с едой и напитками. Если учесть еще и воздух, этот показатель возрастает в разы.
Каждый новый источник, включая жевательную резинку, добавляет к уже значительной нагрузке на организм. А это значит, что общий объем экспозиции растет, даже если отдельные дозы выглядят незначительными. Именно поэтому обнаружение микропластика в продуктах, которые длительное время находятся во рту, является тревожным сигналом для исследователей.
Что дальше?
Исследование еще не опубликовано в научном журнале, поэтому пока нельзя говорить об окончательных выводах. Однако оно открывает новое направление для изучения: микропластик в продуктах, непосредственно контактирующих со слизистыми оболочками. Следующим шагом, вероятно, станет исследование долгосрочных последствий такой экспозиции - как влияет микропластик из резинки на микробиом ротовой полости, желудочно-кишечный тракт и системную циркуляцию.
Кроме того, важно будет исследовать источники микропластика в натуральных резинках. Это может дать представление о скрытых звеньях в производственных цепочках, которые способствуют загрязнению даже тех продуктов, которые позиционируются как "экологические".
Заключение
Жевательная резинка, которую обычно считают безопасной и безобидной привычкой, может оказаться неожиданным источником микропластиков. Это открытие добавляет еще один элемент к уже сложной мозаике повседневного воздействия пластика на организм и ставит под сомнение некоторые представления о "безопасных" альтернативах.