Що їсти та яких продуктів уникати під час діареї

Діарея — це неприємне та часто незручне явище, з яким кожен з нас стикається хоча б раз у житті. Це може бути наслідком простого харчового отруєння, інфекції, стресу або навіть реакцією на певні продукти. Однак, якщо діарея тривала, вона може стати серйозною проблемою. Важливо знати, що саме їсти і яких продуктів варто уникати, аби прискорити процес відновлення та уникнути ускладнень.

Діарея і харчування: що варто їсти?

Коли ви стикаєтесь з діареєю, надзвичайно важливо правильно підібрати харчування, яке не лише допоможе швидше відновитися, але й мінімізує дискомфорт, пов’язаний з цим станом. Основна мета — забезпечити кишечник простими, легкими для засвоєння продуктами, які не будуть його дратувати. У перші 24 години після початку діареї слід відмовитися від важкої їжі та зосередитися на продуктах, які здатні заспокоїти шлунок і полегшити роботу кишечника.

Найкращими варіантами на цей час є нейтральні продукти, які не навантажують травну систему. Такі продукти зазвичай мають просту текстуру та не містять спецій, жирів або інших компонентів, які можуть викликати роздратування. Ось список продуктів, які рекомендується вживати при діареї:

• Білий рис — поглинає зайву вологу в кишечнику, зменшує частоту стільця і не містить клітковини, що допомагає знизити навантаження на травну систему.
• Банани — багаті пектином, який сприяє нормалізації роботи кишечника, а також є природним джерелом калію для відновлення електролітного балансу.
• Яблучне пюре — легко перетравлюється і має заспокійливий ефект на шлунок. Завдяки пектину воно також допомагає уповільнити перистальтику кишечника.
• Вівсянка — м’який продукт, що не подразнює шлунок і є чудовим джерелом вуглеводів для енергії, а також сприяє формуванню більш твердих калових мас.
• Варена картопля (без масла і спецій) — містить багато крохмалю, який допомагає усмоктувати зайву рідину з кишечника, тим самим зменшуючи пронос.
• Тости з білого хліба — злегка підсушені тости легко перетравлюються і допомагають знизити навантаження на шлунок.

Ці продукти не лише допомагають заспокоїти шлунок і кишечник, але й підтримують організм під час одужання, забезпечуючи його необхідними елементами без зайвого навантаження на травну систему.

Також можна додати до раціону деякі продукти з пробіотиками, такі як кефір або йогурт без добавок, оскільки вони допомагають відновити нормальну мікрофлору кишечника, особливо після інфекцій або прийому антибіотиків.

Важливо пам'ятати, що під час діареї краще уникати їжі, яка може погіршити стан, зокрема жирних і смажених страв, молочних продуктів, алкоголю, газованих напоїв і продуктів з високим вмістом клітковини.

Що уникати під час діареї?

Крім того, що ми їмо, важливо також знати, яких продуктів краще уникати під час діареї, щоб не погіршити стан організму. Деякі продукти можуть посилювати симптоми діареї або навіть викликати додаткові проблеми з травленням.

• Жирна їжа. Продукти, що містять велику кількість жиру, можуть значно ускладнити процес травлення і посилити діарею. Вони важко перетравлюються і можуть викликати додаткове роздратування шлунка та кишечника. Особливо слід уникати смажених страв, фастфуду, жирних соусів та страв з великою кількістю масла. Вони можуть збільшити обсяг рідкого стільця і сприяти ще більшому дискомфорту.
• Молочні продукти. Хоча багато людей можуть вживати молочні продукти без проблем, під час діареї їх краще уникати, навіть якщо ви зазвичай не страждаєте від непереносимості лактози. Діарея може тимчасово порушити здатність організму засвоювати лактозу (молочний цукор), що викликає здуття живота, біль та посилення симптомів. Тому краще на час припинити вживати молоко, вершки, морозиво, масло та сири.
• Алкоголь і газовані напої. Алкоголь — це природний сечогінний засіб, який може спричинити зневоднення організму. Це особливо небезпечно під час діареї, коли організм і так втрачає багато рідин. Газовані напої, особливо ті, що містять фруктозу або штучні підсолоджувачі (сорбіт), можуть погіршити ситуацію. Вони здатні спричинити здуття живота, біль у животі, посилення діареї та газоутворення. Тому під час цього стану краще уникати як алкоголь, так і газовані напої.
• Штучні підсолоджувачі. Для деяких людей штучні підсолоджувачі, зокрема аспартам, сорбіт, ксиліт і маніт, можуть викликати проносний ефект. Вони стимулюють кишечник, що може погіршити діарею, викликаючи ще більше здуття та біль. Оскільки ці підсолоджувачі часто використовуються в безцукрових продуктах, таких як жувальна гумка або дієтичні напої, їх вживання краще обмежити.
• Продукти, що викликають газоутворення. Овочі, які містять складні вуглеводи та клітковину, такі як капуста, броколі, кольрабі, боби, можуть спричинити підвищене газоутворення в кишечнику. Під час діареї їх вживання може погіршити симптоми, адже надлишок газів може посилити біль і здуття живота. Тому краще відмовитися від таких продуктів до того часу, поки ваш стан не нормалізується.
• Неякісні або зіпсовані продукти. Якщо у вас є сумніви щодо свіжості певного продукту, краще його не вживати. Це стосується не лише м'яса чи риби, а й будь-яких продуктів, які могли неправильно зберігатися або давно перебували при кімнатній температурі. Зіпсовані продукти можуть містити шкідливі бактерії, що можуть погіршити вашу ситуацію, спричинити ще більшу діарею чи навіть харчове отруєння.

Як запобігти зневодненню?

Як запобігти зневодненню при діареї?

Одним із найбільших ризиків, які виникають під час діареї, є зневоднення. Коли організм часто втрачає рідкі калові маси, він не лише втрачає воду, а й важливі електроліти, такі як натрій, калій та магній, які необхідні для нормального функціонування серця, м'язів і нервової системи. Тому, щоб запобігти зневодненню, необхідно активно поповнювати ці втрати.

Пийте достатньо рідин

Основне правило при діареї — пити багато води. Важливо не тільки відновлювати водний баланс, але й поповнювати запас електролітів, які виводяться разом з рідиною. Найкраще це робити за допомогою спеціальних розчинів для регідратації, таких як Педіаліт, Регідрон або їх аналоги. Ці розчини містять необхідні мінерали і допомагають відновити баланс води та солей у організмі.

Що пити, а чого уникати?

Незважаючи на те, що рідини потрібні для запобігання зневодненню, не всі напої підходять для цього. Кофеїн та алкоголь мають сечогінну дію, що може посилити зневоднення. Тому в період діареї краще утримуватися від вживання кави, енергетичних напоїв, а також алкоголю.

Газовані напої, особливо ті, що містять велику кількість цукру або штучних підсолоджувачів, також не є хорошим вибором, оскільки вони можуть посилювати здуття живота, викликати газоутворення і подразнювати кишечник. Краще обирати просту воду або негазовані напої, такі як трав'яні чаї або розведені фруктові соки.

Домашні розчини і супи

Одним із доступних і ефективних способів поповнити втрачену рідину є домашні соло-солодкі супи, які можна приготувати з мінімальної кількості інгредієнтів. Такі супи не лише допомагають відновити водний баланс, але й містять сіль, що сприяє утриманню рідини в організмі.

Крім того, спеціальні рідкі розчини для регідратації, які можна купити в аптеці, також є дуже корисними, оскільки вони містять правильний баланс води, солей і цукру, що допомагає відновити електролітний баланс організму.

Спостерігайте за кольором сечі

Ще одним важливим показником того, чи достатньо ви п'єте, є колір сечі. Якщо сеча темна або ви не відчуваєте частих позивів до сечовипускання, це сигнал про те, що організм не отримує достатньо рідини. Ідеальною є світла, прозора сеча, що свідчить про нормальний рівень гідратації. Якщо сеча темнішає або ви відчуваєте сухість у роті, потрібно збільшити кількість випитих рідин.

Чому важливі електроліти?

Крім води, при діареї дуже важливо поповнювати втрату електролітів, таких як натрій, калій та магній. Ці мінерали допомагають підтримувати нормальне функціонування клітин, регулюють водний баланс та стабільність серцевого ритму. Спеціальні розчини для регідратації містять усі необхідні компоненти для відновлення цих мінералів.

Медикаменти: чи варто їх використовувати?

Безрецептурні препарати, як лоперамід (наприклад, Імодіум), можуть допомогти зменшити частоту проносів, але їх варто використовувати обережно. Лоперамід уповільнює рухи кишечника, що дозволяє зменшити частоту діареї, але не лікує її причину. Лоперамід рекомендується лише в разі, коли діарея не є наслідком інфекції та не супроводжується такими симптомами, як кров у стільці, висока температура або сильний біль у животі. У випадку інфекції цей препарат може зашкодити, оскільки не дозволяє організму вивести шкідливі мікроорганізми.

Коли звертатися до лікаря?

Діарея зазвичай є тимчасовою проблемою, яка проходить сама по собі. Однак іноді вона може бути симптомом серйозних захворювань, тому важливо знати, коли потрібно звернутися до лікаря:

• Тривала діарея: Якщо діарея триває більше 2–3 днів, це може свідчити про інфекцію або інше порушення травної системи, яке потребує медичного втручання.
• Біль у животі та здуття: Якщо разом із діареєю виникає сильний або тривалий біль у животі, здуття, це може бути ознакою серйозних захворювань, таких як кишкова інфекція або непрохідність.
• Кров у калі: Кров у калі — це тривожний симптом, що потребує негайної медичної консультації. Це може бути ознакою виразок, геморою, інфекцій або навіть раку кишечника.
• Висока температура: Якщо температура тіла перевищує 38,5°C і не знижується протягом кількох годин, це може свідчити про інфекцію, що потребує лікування.
• Зневоднення: Зневоднення — серйозне ускладнення діареї. Якщо спостерігаються ознаки зневоднення (сухість у роті, темна сеча, слабкість, запаморочення), необхідно звернутися до лікаря для корекції водно-електролітного балансу.