Інтервальне голодування — це один із найбільш популярних трендів у світі харчування останніх років. Його часто пов’язують із багатьма перевагами для здоров’я, такими як зниження ваги, покращення метаболізму та зменшення запальних процесів. Однак, нещодавнє дослідження виявило, що ця дієта може мати й несподівані побічні ефекти, зокрема впливати на ріст волосся. Це відкриття стало темою багатьох дискусій серед науковців і фахівців, тому важливо розібратися, як саме інтервальне голодування може впливати на здоров'я волосся, і чи є способи мінімізувати негативні наслідки.

Що таке інтервальне голодування

Інтервальне голодування — це метод харчування, при якому чергуються періоди прийому їжі та періоди голодування. Наприклад, найбільш популярна схема — це 16:8, коли протягом 8 годин можна їсти, а решту часу (16 годин) потрібно голодувати. Це дозволяє організму "відпочити" від перетравлення їжі і може допомогти знизити рівень запалення, поліпшити обмін речовин і навіть сприяти схудненню.

Попри те, що інтервальне голодування обіцяє безліч користей для здоров’я, нещодавно вчені виявили деякі побічні ефекти, на які варто звернути увагу. Зокрема, нове дослідження показало, що інтервальне голодування може сповільнювати ріст волосся. Давайте розглянемо, чому це відбувається і як це впливає на наш організм.

Як інтервальне голодування впливає на ріст волосся

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cell, інтервальне голодування може сповільнювати ріст волосся. У рамках дослідження було проведено експерименти на мишах і людях, які показали, що тривале дотримання цієї дієти може порушувати природний цикл росту волосся.

Мишам, яких поголили, дали різні схеми інтервального голодування: одна група дотримувалася схеми 16:8, інша — голодувала через день. Третя група отримувала їжу без обмежень. Виявилось, що миші, які голодували, відновлювали волосся значно повільніше. Якщо контрольна група відновила волосся за 30 днів, то в групі інтервальників волосся почало відростати лише після 90 днів.

Вчені вважають, що це відбувається через стрес, який переживає організм під час переходу від споживання глюкози до споживання жирів. Це впливає на стовбурові клітини волосяних фолікулів, що необхідні для нормального росту волосся. Коли організм переходить на "жирову" енергію, він стає більш уразливим до окисного стресу, що, своєю чергою, може сповільнити процес регенерації волосся.

Що кажуть результати досліджень на людях

У дослідженні, яке проводилось серед 49 здорових молодих людей, результати виявились схожими. Учасники, які дотримувались інтервального голодування (18 годин голодування і 6 годин на їжу), мали на 18% повільніший ріст волосся в порівнянні з групою, яка харчувалась без обмежень.

Бінг Цанг, провідний автор дослідження, зазначив, що хоча ефект був менш виражений у людей, ніж у мишей, це все одно може бути важливою інформацією для тих, хто хоче підтримувати здоров’я свого волосся при практиці інтервального голодування.

Механізм впливу інтервального голодування на ріст волосся

Ріст волосся відбувається циклічно, з чергуванням фаз активного росту, спокою і випадання. Інтервальне голодування може впливати на цей цикл, порушуючи нормальні фази росту і відпочинку. Протягом голодування організм переживає зміни в рівні гормонів та обміні речовин, що може призвести до уповільнення переходу від фази спокою до фази росту. Це впливає на функцію стовбурових клітин волосяних фолікулів, які відповідають за регенерацію волосся.

Один із механізмів цього процесу — окислювальний стрес, що виникає в організмі під час переходу від використання глюкози до використання жирів як основного джерела енергії. Це може негативно вплинути на здатність стовбурових клітин волосяних фолікулів до відновлення та росту волосся.

Як підтримувати здоров’я волосся під час інтервального голодування

Якщо ви практикуєте інтервальне голодування і переживаєте через можливі проблеми з ростом волосся, є кілька способів підтримати здоров’я волосся. Ось кілька порад, які допоможуть зберегти волосся здоровим:

• Збалансоване харчування. Під час періодів, коли ви можете їсти, важливо отримувати достатню кількість вітамінів і мінералів, необхідних для росту волосся. Зокрема, важливі білки, вітаміни A, C, D, E, B-вітаміни (біотин, фолієва кислота), залізо, селен та цинк.
• Зменшення часу голодування. Якщо ви помітили, що волосся стало випадати або відростає повільніше, спробуйте скоротити періоди голодування або змінити схему харчування, щоб забезпечити організм необхідними речовинами.
• Правильний догляд за волоссям. Використовуйте зволожуючі та живильні маски для волосся, уникайте агресивних процедур, таких як часте фарбування чи використання термічних засобів для укладки.