Опис
Бері-бері - це захворювання, спричинене дефіцитом вітаміну B1 (тіаміну) в організмі. Цей вітамін дуже важливий для нормального обміну речовин і роботи нервової системи. Вітамін B1 зазвичай знаходиться в достатній кількості в збалансованому раціоні, особливо багатий ним цільнозерновий хліб, крупи, боби, картопля, свинина.
Бері-бері частіше зустрічається в країнах, де основою харчування є полірований рис, з якого в процесі обробки видаляється шар зерна, багатий вітаміном B1. Захворювання може бути гострим або хронічним і, якщо не лікується, може привести до серйозних ускладнень.
Бері-бері буває двох форм: «мокрої» і «сухої». «Мокра» форма бері-бері вражає серцево-судинну систему, а «суха» форма - нервову систему.
Захворювання названо за висловом з мови сінгальського народу Шрі-Ланки, що означає «я не можу, я не можу», як символ слабкості і байдужості, спричинених цим станом.
Симптоми
Симптоми бері-бері можуть включати слабкість, втрату апетиту, відчуття дискомфорту в животі, запаморочення, заплутаність свідомості, подразненість і навіть параліч м'язів.
Класифікація
МКХ-10 Код: E51.1
МКХ-11 Код: 5B5A.0
Які люди знаходяться під ризиком
Основні групи ризику - люди, що харчуються переважно полірованим рисом, а також особи зі слабкою імунною системою або люди, які вживають алкоголь великими дозами.
Діагностика та лікування
Для діагностики бері-бері зазвичай використовують кров'яні тести, які визначають рівень тіаміну в крові пацієнта. Проте, ці тести можуть бути неточними, тому діагностика також залежить від симптомів і анамнезу пацієнта.
Лікування бері-бері полягає в прийомі вітаміну B1. Цей вітамін може прийматися у формі таблеток або вводитися внутрішньом'язово. При своєчасному лікуванні більшість пацієнтів повністю одужують. Однак, у важких випадках, коли є ураження серця або нервової системи, може бути потрібне додаткове лікування.
Дієта
Також важливо змінити харчування, щоб забезпечити достатній прийом вітаміну B1. Це може включати вживання цільнозернових хлібів, круп, бобів, картоплі, свинини.
