Загальна інформація
Нікель є одним з важливих мікроелементів, який виконує ряд важливих функцій в організмі людини. Він бере участь у багатьох процесах метаболізму, регулює функцію деяких органів і систем, а також впливає на різні фізіологічні процеси.
Одна з основних функцій нікелю полягає в його участі в метаболізмі углеводів, білків і жирів. Він допомагає розщеплювати ці речовини і перетворювати їх на енергію, необхідну для роботи організму. Також нікель є необхідним для синтезу гормонів щитовидної залози, які відповідають за регуляцію обміну речовин і функцію нервової системи.
Дослідження також показали, що нікель може мати протизапальні властивості. Він допомагає знижувати рівень запальних маркерів в організмі і покращує імунну функцію. Крім того, нікель може сприяти зниженню рівня холестерину в крові, що є важливим для підтримки здоров'я серця і судин.
Нікель також впливає на роботу нервової системи. Він сприяє передачі нервових імпульсів і підтримує нормальну функцію мозку. Також нікель може мати антиоксидантну дію і захищати клітини від пошкоджень вільними радикалами.
Загалом, нікель виконує важливі функції в організмі людини, сприяючи нормальному функціонуванню метаболізму, імунної системи, нервової системи і серцево-судинної системи. Для забезпечення достатнього рівня нікелю в організмі важливо включати в раціон продукти, які містять цей мікроелемент.
Дефіцит нікелю в організмі
Дефіцит нікелю в організмі може мати негативний вплив на здоров'я людини. Він може спричиняти різні симптоми та ознаки, а також збільшувати ризик розвитку деяких захворювань.
Симптоми та ознаки дефіциту нікелю можуть включати:
- Порушення функції щитовидної залози
- Зниження імунітету та вразливість до інфекцій
- Зміни в метаболізмі
Дефіцит нікелю також може впливати на рівновагу інших мікроелементів в організмі. Наприклад, недостатній рівень нікелю може призвести до зниження абсорбції заліза та міді, що може спричинити анемію та інші проблеми зі здоров'ям.
Дефіцит нікелю в організмі може бути пов'язаний з ризиком розвитку деяких захворювань. Дослідження показали, що низький рівень нікелю може бути пов'язаний зі збільшеним ризиком розвитку деяких ракових захворювань, таких як рак легенів та простати. Також відомо, що дефіцит нікелю може призводити до зниження імунної функції та збільшення ризику розвитку інфекційних захворювань.
Профілактика та лікування дефіциту нікелю полягають у забезпеченні достатньої кількості цього мікроелемента з дією. Для цього рекомендується вживати продукти, багаті на нікель, такі як грецькі горіхи, фасоль, картофель, шоколад, м'ясо, риба, молочні продукти, овочі та фрукти.
Надлишок нікелю в організмі
Симптоми та ознаки надлишку нікелю в організмі можуть включати шкірні реакції, такі як свербіж, покрасніння, висипи та набряки. Також можуть виникати проблеми зі шлунково-кишковим трактом, такі як запаморочення, блювота та болі в животі. Надмірний нікель також може впливати на нервову систему, проявляючись у втомі, розладах сну та подразнюваності.
Надлишок нікелю може також впливати на інші мікроелементи в організмі. Він може спричиняти зниження рівня заліза та міді, що може призвести до анемії та інших порушень. Також надмірний нікель може впливати на забезпечення цинку та марганцю, які також важливі для нормального функціонування організму.
Для профілактики надлишку нікелю в організмі рекомендується обмежувати контакт з нікелевими сплавами та матеріалами, такими як нікельована посуда та прикраси. Також варто обмежити споживання продуктів, багатих на нікель, або звернутися до лікаря чи дієтолога для розробки спеціального раціону харчування.
Рекомендації по прийому нікелю
Денна потреба в нікелі в раціоні харчування залежить від віку та статі людини. За загальними рекомендаціями, дорослі чоловіки та жінки повинні споживати від 20 до 40 мікрограмів нікелю щодня. Для дітей рекомендована норма залежить від їх віку. Для немовлят до 6 місяців норма споживання нікелю складає приблизно 2 мікрограми на день, для дітей від 7 місяців до 3 років - близько 5 мікрограмів на день, а для дітей від 4 до 8 років - приблизно 10 мікрограмів на день.
Найкращим джерелом нікелю в харчуванні є різні продукти, такі як грецькі горіхи, фасоль, картофель, шоколад, м'ясо, риба, молочні продукти, овочі та фрукти. Грецькі горіхи містять близько 80 мікрограмів нікелю в 1 унції (приблизно 28 грамів), фасоль - близько 14 мікрограмів нікелю в 100 грамах, картофель - близько 7 мікрограмів нікелю в 100 грамах, какао-порошок - близько 7 мікрограмів нікелю в 1 столовій ложці (приблизно 5 грамів), червоне м'ясо - близько 6 мікрограмів нікелю в 100 грамах, риба - близько 5 мікрограмів нікелю в 100 грамах, овочі (наприклад, кольорова капуста, морква, цибуля, помідори) - містять від 1 до 3 мікрограмів нікелю в 100 грамах, а фрукти (наприклад, яблука, апельсини, банани) - містять від 0,1 до 0,5 мікрограмів нікелю в 100 грамах. Важливо враховувати, що вміст нікелю в продуктах може варіюватися в залежності від типу ґрунту, на якому вирощуються рослини, та методів обробки та приготування їжі.
Прийом нікелю може взаємодіяти з іншими лікарськими засобами та мікроелементами. Наприклад, прийом антацидів, які містять алюміній, може зменшити всмоктування нікелю в організмі. Також, високі рівні заліза та кобальту в організмі можуть конкурувати з нікелем, що може вплинути на його всмоктування та використання.
Нікель та здоров'я людини
Дослідження показують, що нікель може мати протизапальні властивості та покращувати імунну функцію організму. Він також впливає на метаболізм углеводів, білків та жирів, а також є необхідним для виробництва гормонів щитовидної залози. Дослідження показали, що нікель може знижувати рівень холестерину в крові, що сприяє здоров'ю серця та судин.
Актуальні дослідження вказують на перспективи використання нікелю у медицині. Наприклад, його протизапальні властивості можуть бути корисними при лікуванні запальних захворювань, таких як артрит та запалення легень. Деякі дослідження також показують, що нікель може мати протиракову активність та здатність запобігати розвитку ракових пухлин.