Организм человека сам не производит селен, поэтому единственный способ его получить — через пищу и/или добавки. Большинство людей получает необходимое количество этого элемента, но некоторые находятся в группе риска и могут страдать от его недостатка.
Влияние селена на здоровье щитовидной железы
Влияние селена на щитовидную железу является весьма значительным. У взрослых в щитовидной железе сосредоточена самая высокая концентрация селена в организме. Этот минерал играет ключевую роль в способности щитовидной железы производить гормон щитовидной железы.
Недостаток селена связан с различными проблемами с щитовидной железой, включая:
- Гипотиреоз (недостаточная активность щитовидной железы)
- Субклинический гипотиреоз
- Аутоиммунный тиреоидит Хашимото
- Увеличение щитовидной железы (зоб)
- Рак щитовидной железы
- Болезнь Грейвса
Йод является строительным блоком и ключевым ингредиентом гормона щитовидной железы. Для правильного синтеза в гормон щитовидной железы йод требует наличие селена.
Правильное количество селена в вашем рационе жизненно важно не только для профилактики заболеваний щитовидной железы, но и для общего здоровья. Селен важен для размножения и синтеза ДНК. Кроме того, он помогает защитить вас от инфекций и повреждений, которые могут возникнуть из-за окислительного стресса.
Влияние селена на аутоиммунный тиреоидит
Аутоиммунный тиреоидит (Хашимото) — это автоиммунное заболевание, при котором иммунная система нападает на щитовидную железу, вызывая ее воспаление и нарушение функции. Это может привести к гипотиреозу (недостаточной активности щитовидной железы).
Исследование 2016 года анализировало влияние дополнительного приема селена на уровень антител к щитовидной железе у людей с тиреоидитом Хашимото. Исследование оценивало уровни антител к тиреопероксидазе (TPOAb) и тиреоглобулину (TgAb) через три, шесть и 12 месяцев после начала приема селена.
Участники были разделены на две группы:
- Пациенты с аутоиммунным тиреоидитом, принимающие левотироксин (гормон заместительной терапии щитовидной железы).
- Пациенты, у которых только недавно диагностировали заболевание, и которые еще не получали гормон заместительной терапии.
Для тех, кто принимал левотироксин, дополнительный прием селена привел к значительному снижению уровня TPOAb через три месяца. Эти показатели продолжали уменьшаться через шесть и 12 месяцев. Уровни TgAb начали уменьшаться только спустя 12 месяцев.
В группе пациентов, которые еще не начали лечиться, прием селена привел к снижению уровня TPOAb через три месяца, и далее, через шесть или двенадцать месяцев, снижения уже не наблюдалось. Уровень TgAb уменьшились через три месяца.
Эти данные показывают, что селен может иметь положительное воздействие на уровни антител у пациентов с тиреоидитом Хашимото, особенно у тех, кто принимает левотироксин.
Дефицит селена в организме
Дефицит селена — это состояние, при котором в организме человека недостаточно этого важного минерала.
Хотя вероятность дефицита довольно низка для большинства людей, некоторые находятся в группе повышенного риска. Факторы риска развития дефицита селена включают в себя:
Проблемы с кишечником, пищеварением или всасыванием, такие как болезнь Крона.
- Операции на желудке, например, шунтирование желудка.
- Проживание в районе с недостатком селена в почве.
- Прохождение диализа почек.
- Наличие вируса иммунодефицита человека (ВИЧ).
Симптомы дефицита селена
Если у вас недостаточно селена, могут возникнуть многие симптомы. Самые распространенные из них:
- Невозможность зачатия (бесплодие)
- Выпадение волос
- Усталость
- Набор веса
- Ослабленная иммунная система, что приводит к частым болезням
- Трудности с мышлением или концентрацией
Уровень селена в организме можно измерить с помощью анализа крови. Здоровый уровень селена в крови составляет 8 микрограмм на децилитр (мкг/дл) или выше.
Обычно этот тест не проводят регулярно, если у вас есть заболевания щитовидной железы. Он обычно выполняется только в случае подозрения на дефицит или при интоксикации селеном.
Анализ волос или ногтей может показать уровень селена за месяцы или годы.
Анализ волос или ногтей для определения уровня селена в организме основан на том, что селен накапливается в этих тканях по мере их роста. Волосы и ногти растут довольно медленно, поэтому анализ этих образцов может дать информацию о содержании селена в организме за длительный период времени — месяцы или даже годы.
- Волосы: Волосы растут со скоростью примерно 1 см в месяц. Таким образом, если анализировать отрезок волос длиной в 6 см, можно получить информацию о содержании селена в организме за последние 6 месяцев.
- Ногти: Рост ногтей медленнее, и анализ ногтей может показать уровни селена за еще более продолжительный период времени.
Эти анализы могут быть полезны, если врач пытается определить долгосрочные тренды или изменения в уровне селена в организме пациента, особенно если есть подозрение на хронический дефицит этого вещества.
Источники селена
Селен — это минерал, который естественным образом находится в некоторых продуктах питания, а также его иногда добавляют в продукты для их обогащения. Селен также можно принимать в виде пищевой добавки.
Селен существует в двух формах:
- Органическая форма (селенометионин и селеноцистеин). Ваш организм усваивает более 90% органического селена, и исследования показывают, что использование органической формы селена в качестве добавки может быть более эффективным.
- Неорганическая форма (селенат и селенит). Организм усваивает всего около 50% неорганического селена.
Продукты, которые являются хорошими источниками селена, включают:
- Бразильские орехи
- Морепродукты, такие как креветки, сардины, лосось, палтус и тунец
- Мясо, такое как стейк из говядины, печень говядины, рубленая говядина и ветчина
- Птица
- Яйца
- Хлеб
- Злаки
- Семечки
Селен также можно найти в добавках, в чистом виде или в составе многокомпонентных витаминов.
Дополнительные возможные преимущества селена включают:
- Метаболизм глюкозы (может помогать регулировать уровень сахара в крови)
- Профилактика рака (некоторые исследования показывают, что селен может снижать риск некоторых видов рака)
- Болезни щитовидной железы (важен для общего здоровья щитовидной железы)
- Болезни сердца (может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы)
- Ухудшение когнитивных функций, связанное с возрастом (может помогать замедлить ухудшение памяти и других когнитивных функций с возрастом)
Дневные рекомендации по употреблению селена различаются в зависимости от возраста и особенностей организма человека:
- 55 микрограмм в день для здоровых людей в возрасте 14 лет и старше. Это стандартное количество для подростков и взрослых, необходимое для поддержания нормального функционирования организма.
- 60 микрограмм в день для беременных. Во время беременности потребность в селене немного увеличивается, чтобы поддержать здоровье матери и ребенка.
- 70 микрограмм в день для кормящих грудью. Кормление грудью требует дополнительных ресурсов, поэтому рекомендуемое количество селена немного выше.
Эти рекомендации включают все источники селена, включая пищу и добавки. Вы можете безопасно употреблять до 400 микрограмм в день между пищей и добавками. Это верхний безопасный предел, и его не следует превышать, чтобы избежать возможного переизбытка селена в организме, который может привести к нежелательным побочным эффектам.
Важно заметить, что эти цифры являются общими рекомендациями и могут отличаться в зависимости от индивидуальных потребностей. Всегда лучше проконсультироваться с медицинским специалистом, чтобы определить оптимальное количество селена для вашего конкретного случая.
Избыток селена в организме
Избыток селена — это состояние, возникающее при чрезмерном потреблении этого минерала. Хотя селен необходим организму в небольших количествах, его избыток может вызвать ряд неприятных симптомов и проблем со здоровьем.
Вот некоторые из них:
- Запах чеснока изо рта: Этот необычный симптом может стать заметным при переизбытке селена в организме.
- Металлический вкус во рту: Еще один указатель на возможную токсичность селена.
- Потеря волос и хрупкость ногтей: Эти признаки могут стать заметными при продолжительном избытке селена.
- Тошнота, диарея и сыпь на коже: Эти симптомы могут указывать на различные проблемы со здоровьем, в том числе на токсичность селена.
- Усталость и раздражительность: Неоднозначные симптомы, которые могут сопровождать множество состояний, в том числе избыток селена.
- Аномалии нервной системы: Это более серьезное состояние, которое может возникнуть при долгосрочном избытке селена.
Особое внимание следует уделять бразильским орехам, так как они содержат до 90 микрограмм селена в одном орехе. Это очень высокое содержание, и регулярное употребление большого количества таких орехов может легко привести к токсичности селена.
Таким образом, хотя селен важен для здоровья, его избыток может быть вредным. Всегда следует придерживаться рекомендуемых доз и быть внимательным к продуктам с высоким содержанием селена, чтобы избежать возможного переизбытка.
Польза и риски использования добавок с селеном
Преимущества:
- Для людей с низким уровнем селена: Если у человека с аутоиммунным заболеванием щитовидной железы обнаружен недостаток селена, добавки с селеном могут быть полезны. Селен играет ключевую роль в работе щитовидной железы, и его недостаток может привести к проблемам с здоровьем.
- При определенных состояниях: В некоторых исследованиях было показано, что селен может снижать симптомы гипотиреоза и других заболеваний щитовидной железы.
Риски:
- Токсичность при нормальном или высоком уровне селена: Если уровень селена в организме нормальный или высокий, дополнительное введение селена может привести к токсичности. Это состояние может вызвать ряд негативных симптомов, таких как потеря волос, тошнота, нарушения нервной системы и др.
- Отсутствие четких рекомендаций: На момент разговора международные руководящие принципы не включают официальных рекомендаций по использованию добавок с селеном для лечения аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Это означает, что врачи и пациенты должны тщательно рассматривать индивидуальные обстоятельства перед началом такой терапии.
Заключение
Селен — это вещество, которое нам нужно для нормальной работы щитовидной железы. Если у нас недостаточно селена, щитовидная железа может работать неправильно, и это может вызвать проблемы со здоровьем.
К селену стоит относиться осторожно: и его нехватка, и избыток могут быть вредными. Так что важно найти правильный баланс. Если у вас есть вопросы о вашем уровне селена, лучше всего поговорить с врачом и проверить его уровень в крови.В некоторых случаях врач может посоветовать принимать добавки с селеном, особенно если у вас есть проблемы с щитовидной железой.
