Нове дослідження, проведене компанією ZOE та опубліковане у журналі Nature Microbiology, розкрило нову роль кави у підтримці кишкової мікрофлори. Учасники, які регулярно пили каву, мали значно вищий рівень корисної бактерії Lawsonibacter asaccharolyticus (LA) у кишківнику. Виявилось, що кількість цих мікробів у кавоманів була до восьми разів вищою, ніж у тих, хто каву не п’є.

Цікаво, що тип кави — з кофеїном чи без — не мав значення. Це доводить, що не лише стимулюючі властивості напою, але і його хімічний склад відіграють ключову роль у підтримці мікрофлори.

Кожна чашка кави містить близько 1,5 г клітковини, що підтримує здоров'я кишківника!

Головною причиною такого ефекту є хімічний склад кави. Напій багатий на поліфеноли — антиоксиданти, які також є у оливковій олії та інших рослинних продуктах. Поліфеноли захищають організм від запальних процесів і сприяють росту корисних бактерій у кишківнику.

Дослідники довели, що саме кава створює сприятливе середовище для Lawsonibacter asaccharolyticus. Це підтвердили лабораторні експерименти, де вирощування цієї бактерії було успішнішим за умов додавання кави до середовища.

 Кава не просто тонізує — її хімічний склад працює комплексно, покращуючи стан кишківника:

• Поліфеноли сприяють росту мікрофлори.
• Клітковина підтримує травлення.
• Стимулює вироблення травних гормонів та соків.

Такі властивості роблять каву цінним елементом збалансованого раціону.

Багато хто визнає, що кава має ще одну, менш відому, але корисну властивість — стимулює регулярність травлення. Цей ефект може бути пов’язаний із тим, що кава стимулює виділення травних соків та гормонів, які сприяють руху кишківника.

Дослідники також припускають, що поліфеноли у каві працюють схоже на ті, що є в оливковій олії, стимулюючи перистальтику.

Читайте:

Кава та антиоксиданти

Аромат свіжоспеченого кави наповнює повітря, ніби заряджаючи його енергією та насолодою. Цей напій став неві...

Щоб повною мірою насолоджуватися користю кави для здоров’я, важливо дотримуватись декількох простих рекомендацій:

Обирайте якісну каву. Натуральна кава зберігає більше корисних речовин, ніж розчинна.

• Не зловживайте. 1-3 чашки на день — оптимальна кількість для підтримання здоров’я.
• Уникайте добавок. Цукор та вершки можуть знизити корисний ефект кави.
• Пийте у правильний час. Кава найкраще засвоюється зранку або в першій половині дня.

Додайте до свого раціону більше рослинної їжі, щоб забезпечити кишківнику різноманітність поживних речовин.

Дослідження професора Тіма Спектора, співзасновника ZOE, підкреслює важливість різноманітного харчування для підтримки кишківника. "Чим більше ми дбаємо про наше мікробне середовище, тим краще воно підтримує наше здоров’я", — зазначає він.

Професор Нікола Сегата, ще один дослідник, пояснює, що результати ZOE доводять прямий зв’язок між вживанням кави та ростом Lawsonibacter asaccharolyticus. Це важливий крок у розумінні того, як окремі продукти впливають на кишківник.

Наступного разу, коли ви будете насолоджуватись чашкою кави, пам’ятайте: вона працює не лише для вашої енергії, але й для вашого кишківника.

Чуття запахів погіршується раніше у людей з ризиком хвороби Альцгеймера...

Вплив кави на здоров’я серця: шкідливо, корисно чи нейтрально?

З 11 липня забороняється реклама тютюнових виробів та продаж е-сигарет і рідин до них...