Коли ми споживаємо занадто багато цукру, наш організм може давати нам різні сигнали або підказки, що у нас виникли деякі проблеми або дисбаланс через зайвий цукор у раціоні.
Ми розповімо вам про деякі ознаки того, що у вас занадто багато цукру у раціоні харчування.
Часта залежність від солодкого
Коли ми споживаємо цукор, це призводить до виділення допаміну (гормон задоволення) в мозку, що створює почуття задоволення і насолоди. Постійне вживання цукру може призвести до формування залежності, і наш організм починає вимагати більше солодкого для отримання того ж задоволення.
Зниження імунітету
Дослідження показують, що надмірне споживання цукру може негативно впливати на імунну систему. Імунна система відіграє ключову роль у захисті організму від інфекцій і хвороб. Коли ми споживаємо занадто багато цукру, це може призвести до ряду негативних наслідків для нашої імунної системи.
Зайвий цукор може призвести до зниження активності деяких клітин імунної системи, таких як нейтрофіли і макрофаги, які відіграють важливу роль у боротьбі з інфекціями. Це може зробити наш організм більш вразливим до різних видів інфекцій і застудних захворювань.
Таким чином, якщо ви часто хворієте на застуди або маєте слабкий імунітет, може бути корисно звернути увагу на кількість споживаного цукру у вашій дієті.
Постійна втома
Коли ми споживаємо продукти з високим вмістом цукру, рівень цукру в крові різко підвищується. Організм реагує на це вивільненням інсуліну - гормону, який допомагає клітинам засвоювати цукор з крові і перетворювати його в енергію.
Завдяки інсуліну відбувається різкий підйом енергії, що пояснює відчуття приливу сил і бадьорості після споживання солодкого. Однак після цього швидкого підйому рівня цукру, інсулін також швидко знижує його, що призводить до швидкого падіння енергії.
Таким чином, коли рівень цукру в крові падає, ми можемо відчувати втому, виснаженість і навіть сонливість.
Проблеми з травленням
Зайве споживання цукру може негативно впливати на стан нашої травної системи. Надлишок цукру може призводити до різних проблем, таких як здуття, утворення газів, діарея або запори. Все це відбувається через порушення балансу в кишковій мікрофлорі, яка складається з мільярдів корисних бактерій, які відіграють важливу роль у травленні і загальному здоров'ї організму.
Зайвий цукор сприяє розмноженню шкідливих бактерій у кишечнику і пригніченню корисних бактерій, що призводить до дисбалансу мікрофлори. Цей дисбаланс знижує ефективність травлення, поглиблюючи проблеми зі шлунком, кишечником і загальним травним комфортом.
Коли споживання цукру перевищує норму, це може сприяти розвитку запальних процесів у кишечнику. Постійне запалення може завдати шкоди тканинам кишечника. В результаті у людини можуть виникнути різні неприємні симптоми, такі як часта непереносимість певних продуктів, синдром роздратованого кишечника або інші травні розлади.
Часте сечовипускання
Коли ми споживаємо велику кількість цукру, це призводить до підвищення рівня цукру в крові. Організм реагує на цей зайвий цукор, активуючи механізми, щоб знизити його концентрацію в крові. Один з таких механізмів - це збільшення частоти сечовипускання. Нирки починають виділяти більше води з організму через сечу, щоб позбутися від зайвого цукру.
Постійна спрага
Спрага виникає з попереднього пункту. Підвищена частота сечовипускання може викликати почуття постійної спраги, оскільки при цьому втрачається більше води, а організм не отримує достатньої кількості рідини для компенсації. В результаті можливе обезвожування організму.
Часті проблеми зі шкірою
Коли ми споживаємо занадто багато цукру, рівень глюкози в крові швидко підвищується. У відповідь на цей підйом рівня цукру, організм виробляє інсулін, щоб знизити рівень глюкози. Однак зайвий цукор і часті зміни рівня цукру можуть призвести до підвищеної активності сальних залоз на шкірі.
Сальні залози виробляють себум, жироподібну речовину, яка зазвичай захищає шкіру і волосся. Але зайвий себум може блокувати пори шкіри, що сприяє розвитку акне і прищиків.
Крім того, підвищений рівень цукру може сприяти утворенню продуктів глікації, які можуть спричиняти запалення на шкірі.
Постійний голод
Споживання зайвого цукру може впливати на баланс гормонів, які регулюють апетит, такі як інсулін і лептин. Інсулін - гормон, відповідальний за регуляцію рівня цукру в крові, також впливає на почуття голоду. Коли ми споживаємо велику кількість цукру, рівень глюкози в крові різко підвищується, що призводить до різкого викиду інсуліну. Відповідно до цього підвищення інсуліну, рівень глюкози може різко знизитися, що створює відчуття голоду.
Також зайвий цукор може вплинути на рівень гормону лептину - гормону, який бере участь у контролі апетиту. Лептин повідомляє організму про те, що він насичений, і збільшення ваги може призвести до підвищення рівня лептину. Однак зайвий цукор може призвести до зниження чутливості організму до лептину, що може призвести до порушення сигналів насичення, і спричинити постійне бажання їсти.
Погіршення стану зубів
Цукор є джерелом поживної середовища для бактерій, присутніх у порожнині рота. Коли ми споживаємо продукти, що містять цукор, бактерії у порожнині рота розкладають його, утворюючи кислоти. Ці кислоти атакують зубну емаль, захисний зовнішній шар зубів, і можуть спричинити розвиток карієсу та проблем зі зубами.
Постійне споживання солодких продуктів, особливо тих, що містять високу концентрацію цукру, може створювати сприятливі умови для бактерій у порожнині рота. Бактерії використовують цукор як джерело енергії та виробляють кислоти в процесі метаболізму. Ці кислоти атакують емаль зубів, руйнуючи її структуру та призводячи до утворення каріозних ділянок.
Розвиток карієсу та проблем зі зубами може бути особливо значним, якщо не забезпечувати правильну гігієну порожнини рота, таку як регулярне чищення зубів та використання зубної нитки. Неправильне харчування, багате цукром, у поєднанні з недостатньою доглядом за зубами може збільшити ризик розвитку карієсу та привести до проблем зі зубами.
Постійний відчуття незадоволеності та стресу
Коливання рівня цукру в крові можуть впливати на наше настрій та почуття. Коли ми споживаємо продукти, багаті цукром, рівень глюкози в крові швидко підвищується, що викликає кратковрімений відчуття ейфорії та підйом настрою. Проте, цей стан не триває довго, так як високий рівень цукру стимулює організм виробляти більше інсуліну для зниження рівня глюкози.
Коли рівень глюкози в крові різко знижується після швидкого викиду інсуліну, це може викликати відчуття роздратування, слабкості та навіть стресу. Людина може стати роздратованою, втомленою та неузгодженою.
Постійні коливання рівня цукру в крові, спричинені частим споживанням цукру, можуть призводити до частих змін настрою та почуттів. Це може бути особливо виражено у людей із стійкістю до інсуліну або при частому споживанні продуктів, багатих швидкими вуглеводами.
Підсумок
Тепер, знаючи ці ознаки, ви можете більш уважно слідкувати за своїм споживанням цукру та намагатися підтримувати збалансовану і здорову дієту.
Пам'ятайте, що ВООЗ рекомендує дорослим та дітям обмежити споживання цукру до не більше 10% від загальної енергетичної цінності їжі. Тобто, наприклад, якщо загальний раціон харчування дорослої людини на добу має 2300 калорій, цукру має бути менше 230 калорій (менше 55 грамів).
