Він розповів про свої щоденні звички, які допомагають зберегти молодість, у інтерв'ю для журналу GQ.
54-річний професор генетики з Гарварду стверджує, що на клітинному рівні його організм молодший на десять років, ніж його фактичний вік. За його словами, кожен може досягти такого результату і змінити процес старіння, повністю змінивши свій спосіб життя і відмовившись від шкідливих звичок. Наприклад, Сінклер порадив утриматись від алкоголю. За його словами, трезвість продовжує молодість мозку, тоді як кожна порція алкоголю, навпаки, прискорює старіння.
Крім того, професор майже повністю виключив цукор і продукти тваринного походження зі свого раціону, замінивши їх рослинною їжею. В першій половині дня він кілька разів їсть йогурту з додаванням поліфенолів - природних антиоксидантів - і п'є зелений чай. Сінклер підкреслив, що він не їсть нічого на сніданок і часто відмовляється від обіду. За його словами, єдиний повноцінний і обов'язковий прийом їжі в його розкладі - це вечеря, яка зазвичай припадає між 16:00 і 18:00.
Ще одним важливим аспектом довголіття, на думку вченого, є дотримання режиму сну. "Я сплю на ліжку, яке регулює температуру мого тіла, щоб сон був максимально глибоким. Воно знижує температуру, а потім знову підвищує її ближче до ранку. Крім того, ліжко відстежує мій серцевий ритм протягом ночі, тому я бачу, що відбувалося", - розповів генетик.
Сінклер вважає обов'язковою умовою омолодження підтримання здоров'я зубів. Кожного ранку він промиває рот кокосовою олією, потім п'є склянку теплої води з лимоном і чистить зуби безтоксичною пастою.
Джерело: GQ / https://www.gq.com/story/real-life-diet-david-sinclair
